椰子树是属于什么植物?

　　椰子,棕榈科椰子属植物所结的果,该植物为乔木状,植株高大,茎粗壮;叶羽状全裂,羽片多数呈线状披针形,叶柄粗壮;花瓣呈果卵球形或近球形;外果皮薄,中果皮厚纤维质,内果皮木质;种子萌发时由孔穿出,果腔富含胚乳(果肉或椰仁)和汁液(椰子水),果皮精简,种子萌发多余;花果期主要在秋季。椰子树的起源中心地在太平洋的美拉尼西亚群岛和新西兰等地,考古学家曾在那里的冲积层内发现100万年以前的椰子化石。

　　椰子属植物类有机果实,无污染,含丰富维生素B、C、钠、蛋白质、氨基酸和复合多糖物质。椰子内有汁可饮,能做饮料。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,明目健胃醒酒,甘甜解暑。果肉白色,可以食也可榨油,营养丰富。果皮纤维可结网,树干可做建筑用材料,树皮有药用价值。

　　椰子为热带喜光作物,在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24-25度以上,温差小,全年无霜,椰子才能正常开花结果,最适生长温度为26-27度。

　　一般商业种出的椰子在收割时还是绿色的未成熟果实,它有点呈三角形状,足球大小。在商店出售的“椰子”实际上是椰子的棕色的核,也叫作“椰仁”。在这个核外面实际上还有一层很厚的纤维质和一个绿色的硬壳。为了节省运输占用的地方,核外的部分一般在运输前就被去掉了。核内含约一升几乎清澈的甜汁和清香的果肉。