开国第一宴上使用的是汾酒还是茅台?

　　开国第一宴使用的宴会酒，不仅仅是汾酒，还有竹叶青酒和绍兴黄酒。竹叶青酒产自山西，以优质汾酒为基酒酿制而成；绍兴黄酒产自浙江，为世界三大古酒之一。竹叶青酒和绍兴黄酒都符合“中国名酒”“可足量供应”“运输便利”3个条件，出现在开国第一宴的宴席上，实属正常。

　　开国第一宴用酒必须符合的条件，一是中国名酒，二是可足量供应，三是运输便利。

　　当时成立不到两年的石家庄公营酿酒厂，是石家庄第一家国有酿酒企业，当时红星二锅头名气不大，还算不上中国名酒，用作开国第一宴的宴会酒不太适合。况且，红星商标在1951年6月1日才正式注册。

　　所以，开国第一宴用的酒不可能是茅台酒，也不是红星二锅头，而是别的酒。

　　根据中国名酒、可足量供应、运输便利这3个条件，只有产自山西杏花村的汾酒符合要求。

　　汾酒跟茅台酒一样有名，生产历史悠久，在北方有很高的知名度。

　　早年就成立的山西杏花村汾酒厂，可以批量生产。

　　另外，山西距离北京较近，沿途所经区域已经解放，因而更方便快捷地运输。

　　因此，在开国大典之前，杏花村汾酒厂共分4批，把500多斤汾酒运到北京，供开国第一宴所用。

　　其实，为适应来自全国各地代表的口味，开国大典当日使用的宴会酒，不只是汾酒，还有绍兴黄酒和竹叶青酒。

　　产自浙江的绍兴黄酒，是世界三大古酒之一。而同样产自山西的竹叶青酒，以优质汾酒为基础酒酿制而成。

　　绍兴黄酒和竹叶青酒也都符合中国名酒、可足量供应、运输便利这3个条件，它们出现在开国大典的宴席上，也算是很正常的。

　　因此，开国大典晚宴上用的酒，不是茅台，而是汾酒、绍兴黄酒和竹叶青酒。