杜仲的功效与作用及食用方法

    本品为杜仲科植物杜仲的树皮。为了保护资源，一般采用局部剥皮法。在清明至夏至间，选取生长15——20年以上的植株，按药材规格大小，剥下树皮，刨去粗皮，晒干。置通风干燥处。

    杜仲为常用中药。始载《神农本草经》，列为上品。

    别名：扯丝皮、丝棉皮、思仙、思仲、木绵、石思仙、丝连皮。

    来源：为杜仲科杜仲属植物落叶乔木杜仲的干燥树皮。多为栽培。

    产地：主产四川、陕西、湖北、湖南、云南、河南等地。

    性状鉴别：杜仲呈板片状或卷片状，长宽不一，厚2——10毫米。嫩皮薄，外表面灰色，有细纵纹及椭圆形横裂皮孔；老皮厚，外表面粗糙，已剥去粗皮的部分淡棕色，未剥去粗皮的部分褐色或灰褐色，有不规则的断续纵裂槽及横向断裂。内面平滑，暗紫褐色。质脆，易折断，断处有细密的银白色橡胶丝牵连。气微，味微苦。以皮厚、片大，去净粗皮者为佳。

    主要成分：杜仲全株含桃叶珊瑚甙及一种硬性橡胶，树皮尚含树脂、鞣脂。此外，叶尚含山柰醇、咖啡酸、绿原酸、酒石酸及还原糖。种子含大量脂肪油、主要为亚油酸脂。见《全国中草药汇编》。

    功效与作用：补肝肾、强筋骨、安胎等，实验证明其作用为：

    降压：在动物实验中，有降血压作用，其效力炒杜仲胜于生杜仲，煎剂胜于酊剂。总的来说，降压作用短暂，且易耐受。

    镇静：大剂杜仲煎剂能使试验动物安静和嗜睡。

    此外，杜仲有一定镇痛作用；又似能减少大鼠肠道胆固醇的吸收。

    炮制：切丝生用或盐水炒至丝断存性。

    性味：甘、辛、温。

    归经：入肾、肝经。

    功能：补肝肾、强筋骨，安胎。

    主治：筋骨痿软、腰脊四肢酸痛，肾虚尿频，胎漏，胎动不安，高血压病，头晕目眩等症。

    临床应用：1、治疗腰痛，尤其肾虚腰痛，杜仲常不可少。

    如属肾虚腰痛（腰痛而有体弱、足膝酸软、易眩晕、小便频数、脉细弱或虚数），以杜仲配续断、菟丝子、肉苁蓉等。

    如属寒湿腰痛（腰痛而有酸胀感，痛处觉冷，遇阴寒天气加剧，苔白腻，脉沉缓），常配桂枝、独活、秦艽等。

    如属外伤腰痛，可在跌打方剂内加杜仲、续断等。

    如属女经期腰痛，可在四物汤基础上加杜仲、续断。

    2、治肾虚胎动、胎漏、腹痛（先兆流产等），杜仲有安胎作用（可能与其镇静作用有关），常配续断、桑寄生，方如保产汤。此方疗效较好。

    3、治高血压病，对肾虚型（兼有腰酸痛、两尺脉弱）较适宜。但总的来说，临床降压效果不够理想，不能作为治高血压病的特效药用。单味应用，有效率不高，常须配其他有降压作用的中草药如黄芩、夏枯草、桑寄生、牛膝等，杜仲在其中所起的作用为调整机体，矫正阳虚偏向。对肝阳上亢之高血压，杜仲往往无效。

    用量：6—15g；单味治高血压用15—30g。

    处方举例：保产汤：杜仲9g，川断9g，菟丝子6g，桑寄生9g，水煎服。

    注：在广东、广西、湖南、云南、贵州等部分地区，以夹竹桃科植物杜仲藤及其同属红杜仲藤、毛杜仲藤的根皮作杜仲使用、称土杜仲或红杜仲。商品呈不规则的半卷筒状或小条块状、表皮棕褐色，断面棕红色，亦有软性橡胶丝牵连。气微，味微苦涩。功能祛风活络，强壮筋骨。杜仲有小毒，用量9—15g，过量可出现头晕呕吐等证状。分布长江中游及南部各省，河南、陕西，甘肃等地均有栽培。主产于四川、陕西、湖北、河南、贵州、云南。此外，江西、甘肃、湖南、广西等地亦产。

    补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。

    ①《本经》：主腰脊痛，补中益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。

    ②《别录》：主脚中酸痛，不欲践地。

    ③《药性论》：治肾冷臀腰痛，腰病人虚而身强直，风也。腰不利加而用之。

    ④《日华子本草》：治肾劳，腰脊挛。入药炙用。

    ⑤王好古：润肝燥，补肝经风虚。

    ⑥《本草正》：止小水梦遗，暖子宫，安胎气。

    ⑦《玉楸药解》：益肝肾，养筋骨，去关节湿淫。治腰膝酸痛，腿足拘挛。

    ⑧《本草再新》：充筋力，强阳道。

    落叶乔木，高达20米。小枝光滑，黄褐色或较淡，具片状髓。皮、枝及叶均含胶质。单叶互生；椭圆形或卵形，长7——15厘米，宽3.5——6.5厘米，先端渐尖，基部广楔形，边缘有锯齿，幼叶上面疏被柔毛，下面毛较密，老叶上面光滑，下面叶脉处疏被毛；叶柄长1——2厘米。花单性，雌雄异株，与叶同时开放，或先叶开放，生于一年生枝基部苞片的腋内，有花柄；无花被；雄花有雄蕊6——10枚；雌花有一裸露而延长的子房，子房1室，顶端有2叉状花柱。翅果卵状长椭圆形而扁，先端下凹，内有种子1粒。花期4——5月。果期9月。

    阴虚火旺者慎服。①《本草经集注》：恶蛇皮、元参。②《本草经疏》：肾虚火炽者不宜用。即用当与黄柏、知母同入。③《得配本草》：内热。精血燥二者禁用。