石榴的功效与作用是什么？

    止血收敛：石榴具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。

    美容养颜：石榴中含有花青素和红石榴多酚，具有很强的抗氧化能力，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。

    抑菌：石榴中含有生物碱，对于身体金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾杆菌，有明显的抑制作用。

    解酒：对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。

    安胎：孕妇适量喝石榴汁能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率，石榴中含有的丰富的多酚化合物，具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都有好处。

    适宜人群

    腹泻者,扁桃体发炎人群,

    禁忌人群

    便秘者,尿道炎患者,糖尿病患者

    不宜同食

    海参

    海参性滑腻，含有丰富的蛋白质，石榴含有较多的鞣酸，两者一同食用不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收。若脾胃虚弱或消化不良人群同时食用石榴及海参，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状，因此应尽量避免一同食用

    西红柿

    石榴不仅味美，营养也极其丰富，还有很高的药用价值；西红柿含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，但是石榴和西红柿如果一起吃的话容易造成营养素的吸收不足，同时对肠胃功能有一定伤害，因此脾胃虚弱及消化不良人群尤其应该避免进食。

    食用方法

    奶香石榴冰花：剥好石榴，把剥好的石榴放冰箱冰冻一天，把冰牛奶倒入冰冻好的石榴里，等30秒搅拌即可。

    石榴果醋：把石榴剥好，准备一个消过毒的罐子，然后把石榴放入，冰糖铺面上，最后倒入米醋即可。

    石榴的营养价值

    石榴含大量的有机酸、红石榴多酚、花青素、亚麻油酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。石榴含有丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。