立秋之后吃什么比较养生?

匿名2021-08-27 16:30:36
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立秋时民间会有吃西瓜的习俗,称之为“啃秋”。在立秋吃饺子则叫做"抢秋膘”,我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。而在浙江杭州这一带有立秋吃秋桃的习俗,因为桃子不仅营养丰富,而且寓意吉祥。立秋应该吃的食物有茄子、西瓜、桃子、饺子、“渣”、清凉糕等等。秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但是白天气温依旧比较高,所以根据“燥则润之”的原则,应该以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可以吃芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。


立秋之后吃什么比较养生.jpg


下面是一些地区在立秋期间吃的:


1、吃茄子:民谚有立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。中医上认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。


2、吃西瓜:江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗,称为啃秋。而立秋这天,也往往是这一年最后一次吃西瓜。


3、吃饺子:在东北有句俗语:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。


4、吃“渣”:山东莱西地区是流行立秋吃“渣”,指的是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,又叫“懒豆腐”,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。


5、吃清凉糕:在金华市民的心里,立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。


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