粑粑柑的正确读音:pá pá gān
《中国药典》记载春见中含有维生素C、柠檬酸等营养成分,具有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效。[11]春见口感很好,含糖量很高,尝起来很甘甜,肉质细嫩多汁液,有较高的经济价值。
四川成熟的耙耙柑,皮与果肉分开,出现中空的情况,皮薄捏起来是软趴趴的手感,因此四川人叫它耙耙柑。之所以又叫它“春见”,是因为它的成熟期在迎春之际,寓意美好。
春见是1979年日本以清见与椪柑F-2432杂交育成。1999年由中国柑橘研究所引入。2011年,经福建省农业科学院果树研究所、三明市经济作物技术推广站共同引进的柑橘品种“春见”,通过了福建省品种认定。
耙耙柑的特点
果香:不用剥开,只要打开果箱,就能闻到一阵早春的柑橘香;
皮薄:果皮薄而软,不怕粘手,不怕碎皮,非常好剥。对不喜欢剥皮的小伙伴来说简直是福音;
细嫩:剥开皮,果肉圆润饱满,剥开,果肉颗粒分明口感也非常细腻;
甜:春见比橙子清甜,中心甜度可达15.1左右,一口咬下去,甜甜的汁水满口溢出,口感非常不错。
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