电解质指的是体液中的无机盐、蛋白质等以离子形态存在的物质,主要包括钾、钠、氯、钙、镁等。电解质是保证体内渗透压稳定、维持人体脏器功能与正常代谢的基础。如果大量出汗,或有严重呕吐腹泻的情况,且每日不能正常进食,则需要注意补充电解质和水。
补充电解质并不意味着非得喝电解质饮料,在家即可自制补充电解质的食物。例如加入少量盐的番茄汤、青菜汤、甜玉米粒汤、豌豆汤等,既能补水,又能补充钾、钠元素,还能增加维生素C和抗氧化成分。而日常饮品中,茶水、100%果汁、蔬菜汁、椰子水等都含有钾,只要少量加点盐补点钠,也可以作为补充电解质饮品。
提醒,如果没有呕吐、腹泻,也没有出很多汗,还能正常吃饭,就不需要刻意喝电解质水。来源:个人防疫手册(第三版)
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